Dziwnie coś działa to minidlna.
Lista aktualizuje się tylko jeśli:
1. Wgram plik, np. muzyczny do folderu udostępnionego.
2. Zmienię nazwę pliku (usunę lub dodam jedną literkę).

Może to jest błąd od strony inotify? Można jakoś sprawdzić status inotify?