dokładnie - swap wersja 2
A czy normalnie to powinno Ci podpowiedzieć polecenie linuchowe mkswap - zresztą zajrzyj sobie do źródeł openwrt
Tutaj dodatkowe info z najbardziej pożądanego miejsca: http://wiki.openwrt.org/doc/howto/storage

Nie, nie jest dobrze. config mount Ci brakuje i połączyłeś dwie sekcje ze sobą.

Bez nerwów. Też się zastanawiałem czy dać czy nie. Nie byłem pewny i dlatego się zapytałem
Więc teraz będzie poprawnie:

config global 'automount'
    option from_fstab '1'
    option anon_mount '0'

config global 'autoswap'
    option from_fstab '1'
    option anon_swap '0'

config mount
    option target '/home'
    option device '/dev/sda1'
    option fstype 'ext4'
    option options 'rw,sync'
    option enabled '0'
    option enabled_fsck '0'
   
config mount
    option target '/overlay'
    option device '/dev/sda2'
    option fstype 'ext4'
    option options 'rw,sync'
    option enabled '0'
    option enabled_fsck '0'

config swap
    option device '/dev/sda3'
    option enabled '0'

Chodzi Ci o:

config mount
    option target '/overlay'
    option device '/dev/sda2'
    option fstype 'ext4'
    option options 'rw,sync'
    option enabled '0'
    option enabled_fsck '0'

Czy w każdym przypadku? Tego nie ruszałem bo było domyślnie już:

config mount
    option target '/home'
    option device '/dev/sda1'
    option fstype 'ext4'
    option options 'rw,sync'
    option enabled '0'
    option enabled_fsck '0'

........

config swap
    option device '/dev/sda3'
    option enabled '0'

Dziwne bo montuje wszystkie poprawnie. Czyli wszystkie dać na 1.

config global 'automount'
    option from_fstab '1'
    option anon_mount '0'

config global 'autoswap'
    option from_fstab '1'
    option anon_swap '0'

config mount
    option target '/home'
    option device '/dev/sda1'
    option fstype 'ext4'
    option options 'rw,sync'
    option enabled '0'
    option enabled_fsck '0'
   
config mount
    option target '/overlay'
    option device '/dev/sda2'
    option fstype 'ext4'
    option options 'rw,sync'
    option enabled '1'
    option enabled_fsck '0'

config swap
    option device '/dev/sda3'
    option enabled '0'

Spokojnie. Przecież wszystko mi działa poprawnie. Zrobiłem i niema żadnych problemów. No może jeden. Transsmition nie pamięta ograniczenia ustawionego uploadu w żaden sposób. Ciągle powraca do ustawienia bez limitu po restarcie.
Extroot działa, swap działa, partycja z z danymi też. Więc po co te Twoje wytyki typu:
"grosza ambicji", byś w końcu uaktywnił te pokłady zwojów, które aż piszczą by "złapać się za bary z problemem"
Nie jestem gówniarzem 10 letnim żebyś po mnie jeździł.
Przy takich ustawieniach wszystko działa:

config global 'automount'
    option from_fstab '1'
    option anon_mount '0'

config global 'autoswap'
    option from_fstab '1'
    option anon_swap '0'

config mount
    option target '/home'
    option device '/dev/sda1'
    option fstype 'ext4'
    option options 'rw,sync'
    option enabled '0'
    option enabled_fsck '0'
   
config mount
    option target '/overlay'
    option device '/dev/sda2'
    option fstype 'ext4'
    option options 'rw,sync'
    option enabled '1'
    option enabled_fsck '0'

config swap
    option device '/dev/sda3'
    option enabled '0'
I wcale nie muszę w fstab montować partycji przez uuid. Trancmission działa, DLNA, motyw, i jeszcze jakis tam dodatek też.
Pamięć wewnętrzna 2.99 GB ogółem, 2.72 GB wolne jak widać też. Więc czemu po mnie jeździsz? Żeby się dowartościować czy z nudów?
Jedynie popatrzyłbym na jakieś screeny jak wyglądają motywy jeśli takowe są oraz jeśli jest coś więcej o pluginach oprócz strony głównej i http://eko.one.pl/?p=openwrt-features
Ponadto mam rozmieć, że sprzętowe wsparcie dla funkcji NAT jest obsługiwane.

Nie zapamiętuje ani przez gui www ani zmieniając w /etc/config/transsmision zmieniając parametr:
option speed_limit_up_enabled 'false'
na:
option speed_limit_up_enabled 'true'
Po restarcie routera zawsze ustawia się na false
A czyli NAT nie jest obsługiwany bo to co jest napisane to tak dwuznacznie można interpretować:
Hardware NAT
Sprzętowe wsparcie dla funkcji NAT. Zwykle nie obsługiwane przez OpenWrt i iptables.
że w Gargoyle jes a w OpenWrt nie.

Widać warto było - w końcu działa...

A demon masz wyłączony jak edytujesz plik konfy ?

Przez www czyli gdzie? W luci czy w samym transmission? jeżeli w luci to czy klikasz zapisz zmiany?

Gdzie jest napisane że w Gargoyle jest?

Zmiany wykonane w gui transmission nie mają wpływu na ustawienia w konfigu, jest to napisane w poradniku. Robiąc zamiany przez ssh w uci zapamiętuje zmiany, więc nie wiem o czym piszesz - pokaż co i jak zrobisz.

Albo robisz  ręcznie w pliku albo przez uci, zdecyduj się, bo uci commit transmission nie ma sensu tak. Czym zmieniasz, przez vi? Jak zapisujesz plik to później widzisz zmiany które zrobiłeś?